HPのお知らせコーナーでも記載いたしましたが、9/29～10/21までのくだもの狩り予定が決まりました。

なななんと、9/29・30の2日間は、あの高級ブドウ「シャインマスカット」がもぎ取れちゃいます！

いちじくは生で食べられる、そのままで甘い熟しているものを収穫します。宮城では甘露煮用の熟していないいちじくが売られているのが一般的ですよね。ぜひ一度お試しを！

 

当園では今年初めてのくだもの狩り。お天気とにらめっこしながら生育状況を見て、さらに、当園の果樹苗はまだ若木のため、生産量には限りがあり食べ放題とは行かず、くだもの狩りのご案内が直前になってしまい申し訳ございません。引き続き、土日祝日限定で開催してまいりますので、ぜひいらしてください！

 

 

10月はわらアートやバラ祭りなど、公園でのイベントも目白押しです♪

今後も畑の生育状況を見ながら、リンゴ狩りを計画しています！

またこちらHPや園内でお知らせいたしますのでチェックしてみてくださいね♪

みどりの杜で今年が初めて開催となるくだもの狩り。おかげさまで好評で、ありがたいことにさっそくリピーターの方も。 ご来園してくださった方からは「次はいつやるの？」とのお声も頂戴していますので、引き続き、土日祝日で開催いたします！   当園のくだもの狩りは、畑までご案内したらご自由にどうぞ、のスタイルではなく、 専門家や生産スタッフが最後まで直接ご案内いたします。もちろん、ご試食も。 1組の料金設定になっていますので、もっと収穫したいご家族、グループの方は、 1家族、1グループを2組以上に分けてのお申し込みももちろん可能です。   さらに、10月はわらアートやバラ祭りなど、公園でのイベントも目白押しですよ♪   ただし、開園3年目の若木で、生産量には限りがございますので、まことに恐縮ですが、先着お申し込み順となっております。 ご了承ください。今後も畑の生育状況を見ながら、リンゴ狩りを計画しています！ またこちらHPや園内でお知らせいたしますのでチェックしてみてください♪

「ブドウの宝石箱」

 

今が旬の【シャインマスカット】、【クイーンニーナ】、【ピオーネ】　の果粒を1パッケージに詰め，食べ比べができる「ブドウの宝石箱」が登場しました！彩りも鮮やかに，緑，赤，黒の3色セットです。

果粒は、きっちり果梗（粒に着いている軸の部分）が残るように，丁寧に房から切り出しています。軸を残さず取ってしまうと，果汁がしみ出て日持ちしません。
今が旬の3品種。房でそれぞれ買うのは値段の面で敬遠する方も，これなら気軽に食べられます。秋を楽しむブドウ，お試しください

 

「イチジク3品種の詰め合わせ」

 

また、いちじくはブドウに比べると地味ですが、【バナーネ】、【コハク】、【ヌアールドカロン】 3種類です。どの品種も皮ごと食べることができます。

緑がバナーネ，茶色がコハク，黒がヌアールドカロン。
ほとんど小売店には出ない品種たちです！黒いイチジクの生は珍しいですよね。

ヌアールカロンは甘みが強く、ネット上では糖度がな、な、なんと30度を越えるものもあるため、究極のフルーツと称されることも…！

ふわとろの食感で生で食べるも良し。クリームチーズに合わせるのも美味しいです。

先日のNHKの番組では，イチジクを半分にしてブルーチーズを載せて生ハムで巻き，その後天ぷらに。衣の色が変わるくらいの短時間で揚げるようです。今が旬で，週末10パックくらい販売しています。

 

どちらも人気商品なので，早い時間にどうぞ！

 

今が旬の「シャインマスカット」，「クイーンニーナ」，「ピオーネ」の果粒を1パッケージに詰め，食べ比べができる「ブドウ宝石箱」が登場。彩りも鮮やかに，緑，赤，黒の3色セットです。
果粒はきっちり果梗（粒に着いている軸の部分）が残るように，丁寧に房から切り出しています。軸を残さず取ってしまうと，果汁がしみ出て日持ちしません。
今が旬の3品種。房でそれぞれ買うのは値段の面で敬遠する方も，これなら気軽に食べられます。秋を楽しむブドウ，お試しください。

「幸水の」収穫始めから約1ヶ月。

「幸水」，「秀玉」と続いて，3番打者「南水」，4番打者「あきづき」がいよいよ登場！

「南水」は他の品種と違って，なり始めまでの年数が掛かるので今年の収穫量はごくわずかです。

「あきづき」は次週の収穫体験で，摘んで頂く梨。日本の晩生主力品種です。

噛みごたえ，甘さ，果汁の多さが高次元でバランスされた食味をお楽しみください。

（写真は，「南水」，「あきづき」の順です。撮影は2018年9月15日）

毎回好評を頂いております加工研修ですが、今回は10月開催 2回分の募集をいたします。   ■開催日　10月10日（水）10時～12時 加工研修　「梨のあちゃら漬け」 ・ 料理実習　「秋味ちらし寿司」   ■開催日　10月24日（水）10時～12時 加工研修　「イチジクのコンフィチュール」 ・ 料理実習　「イチジクとクリームチーズのパイ」   いずれもホテルメトロポリタン仙台より専門シェフをお招きしての、本格的な料理実演です。 先着受付順となりますので、ぜひお申し込みをお待ちしております！ ※詳細は以下のチラシ（PDF)をクリックしてご参照ください。   2018年10月分 加工研修募集チラシ（PDF)

9/1から土日だけで果物狩り体験を開催しておりましたが、 とても好評につき、第2弾を開催します！ やはり若木のためまだ収穫できるのは数少ないのですが、 それでも「ピオーネ」「クイーンニーナ」などの種無し大粒ブドウ、梨「あきづき」など、 市販品とはちがい、樹上でぎりぎりまで糖度を高めた果実をお楽しみ頂けると思います！ ぜひみどりの杜にお越しください！  

2018年9月12日(水)開催の加工研修

農産加工品実習「ブルーベリーのコンフィチュール」

アレンジ料理メニュー「若鶏モモ肉の赤ワイン煮込み ブルーベリー風味」

の回にまだ定員に空きがございます！

ホテルメトロポリタン仙台より、後藤博甲シェフをお招きして、農産加工品の他プロの本格料理を教えていただけます。

ぜひご興味を持っていただいた方はお電話にてお問い合わせください！

9月1，2日の収穫体験には大勢のお客様にご来場頂誠にありがとうございました。

その際には，ナシ「幸水」，ブドウ「ブラックビート」の収穫を楽しんで頂きました。

そろそろ秋の気配もだだ良い始めた今週は，主役が交代です。

ブドウは「ピオーネ」（写真の黒色ブドウ），

「クイーンニーナ」（赤色のブドウ）が登場，

ナシはほぼ今週末限りの「秀玉」を楽しんで頂く予定です。

 

暑い夏で夜温が高く，ブドウの着色が心配でしたが，うまく色づいてくれました。

諸事情で募集のご案内が大変遅くなりましたが、いよいよ受付いたします！

　加工研修　「ブルーベリーのコンフィチュール」

　料理実習　「ブルーベリーを使った若鶏モモ肉の赤ワイン煮込み」　の講習になります。

ホテルメトロポリタン仙台より、後藤博甲シェフをお招きしての、本格的な料理実演です。

是非、学んでみては如何でしょうか。　詳細は以下のチラシ（PDF)をクリックしてご参照ください。

 

加工研修第３弾チラシ（PDF)