フルーツ狩り
トマト狩りお休みについて
楽しんでいただいておりますトマト狩りですが、6月25日(月)以降植え替えのため、お休みさせていただきます。
再開は9月を予定しております。開始のご案内は、このホームページ、園内ポスター等でお知らせいたします。
平日のトマト販売も無くなり次第終了になります。
土日祝日のカフェ、野菜直売等は引き続き営業いたしますので、ご来園、ご利用をお待ちしております。
2018年06月13日 研修
平成30年度第1回 加工研修を行いました「チリソース」と「フレッシュトマトのえびチリソース」
昨年度、好評をいただいておりました、当園のトマトを使った加工研修を本日実施しました。
第一回目の講師は、講師はホテルメトロポリタン仙台 中国料理 三善 文樹シェフをお招きし、昨日収穫した当園のトマト「フルティカ」を使用した「チリソース」と「フレッシュトマトのえびチリソース」の加工について学びました。
受講生のみなさんは油の種類、お酒の種類等、いろいろな質問をして真剣にメモを取っておりました。また、チリソースをクロワッサンでも試食し、とても好評でした。
次回加工研修の募集は現在、企画中です。募集についてはホームページ、せんだい農業園芸センターでポスター掲載をいたしますので、今しばらくお待ちください。
【6月に入って・・・】
6月に入って,いよいよブドウが開花しました。種なしブドウを作るためのジベレリン処理の前に,花穂の整形を行っています。整形が早すぎると房がエビのように曲がるし,遅いと粒がぱらぱら落ちてしまします。花が咲き始めた今が勝負!事業所に来て頂いて,ブドウを見学した方々から,「こんなに切るの?」と驚かれる位房を切り詰めます。房の先端3.5cmしか残しません(写真は「ブラックビート」の切り詰め前と後)。
イチジクは,夏果と秋果の共演。夏果はどんどん大きくなり,秋果は葉の付け根にポチッと姿を現しました。今から着生すると,8月末には秋果の収穫が望めるかもしれません。お楽しみに。
加工研修第1回、第2回募集終了のお知らせ
多数のお申込みありがとうございます。
好評により、第1回、第2回の加工研修は募集定員に達しました。
ありがとうございました。
平成30年度は第3回、第4回、第5回と企画が整い次第、募集して参りますので、引き続き多数のご参加をお待ちしております。
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アクセス・お問い合わせ
せんだい農業園芸センター
みどりの杜 観光果樹園
TEL 022-762-9688
仙台市若林区荒井字切新田13-1
営業時間/8:30~17:00