第３回加工研修を開催しました「クリスマスのローストビーフサラダ　ごろごろトマトドレッシング」

お知らせ

2017年12月15日　研修

2017年12月14日、第３回加工研修が行われました。

今回のテーマは「クリスマスのローストビーフサラダ　ごろごろトマトドレッシング」。

ホテルメトロポリタン仙台　副総料理長　後藤博甲シェフにお越しいただき、

なんと、今回は仙台牛を使用！もちろん、トマトは当園産。

お肉のおいしさはもちろんですが、トマトの甘さにびっくりしたとのお声も頂きました。

ドレッシングやローストビーフというと、普段なかなか作る機会が少ないかと思いますが、

これからのシーズン、パーティ料理にぴったりですね。

研修生のみなさんからは、意外と難しくなく、ぜひ家庭でも作ってみたいとのことでした。

トマト農家さんにはぜひ加工品づくりとして「トマトドレッシング」にチャレンジして頂きお役にたてれば幸いです。

TEL 022-762-9688

仙台市若林区荒井字切新田13-1

営業時間／8:30～17:00