楽しんでいただいておりますトマト狩りですが、６月２５日（月）以降植え替えのため、お休みさせていただきます。

再開は９月を予定しております。開始のご案内は、このホームページ、園内ポスター等でお知らせいたします。

平日のトマト販売も無くなり次第終了になります。

土日祝日のカフェ、野菜直売等は引き続き営業いたしますので、ご来園、ご利用をお待ちしております。

昨年度、好評をいただいておりました、当園のトマトを使った加工研修を本日実施しました。

第一回目の講師は、講師はホテルメトロポリタン仙台　中国料理　三善 文樹シェフをお招きし、昨日収穫した当園のトマト「フルティカ」を使用した「チリソース」と「フレッシュトマトのえびチリソース」の加工について学びました。

受講生のみなさんは油の種類、お酒の種類等、いろいろな質問をして真剣にメモを取っておりました。また、チリソースをクロワッサンでも試食し、とても好評でした。

次回加工研修の募集は現在、企画中です。募集についてはホームページ、せんだい農業園芸センターでポスター掲載をいたしますので、今しばらくお待ちください。

６月に入って，いよいよブドウが開花しました。種なしブドウを作るためのジベレリン処理の前に，花穂の整形を行っています。整形が早すぎると房がエビのように曲がるし，遅いと粒がぱらぱら落ちてしまします。花が咲き始めた今が勝負！事業所に来て頂いて，ブドウを見学した方々から，「こんなに切るの？」と驚かれる位房を切り詰めます。房の先端3.5cmしか残しません（写真は「ブラックビート」の切り詰め前と後）。

イチジクは，夏果と秋果の共演。夏果はどんどん大きくなり，秋果は葉の付け根にポチッと姿を現しました。今から着生すると，８月末には秋果の収穫が望めるかもしれません。お楽しみに。

多数のお申込みありがとうございます。

好評により、第１回、第２回の加工研修は募集定員に達しました。

ありがとうございました。

平成３０年度は第３回、第４回、第５回と企画が整い次第、募集して参りますので、引き続き多数のご参加をお待ちしております。