お知らせ
2016年11月18日 研修
第1回加工研修「トマトの赤ジャム黄ジャムをつくろう」
11月16日に「第1回加工研修」が開催されました。
今回のテーマは「トマトの赤ジャム・黄ジャムをつくろう」。
当園のトマト、「シンディースイート」を使用しました。
出来上がったジャムは、予想外の美味しさ！さわやかで、まるでマーマレードのような味。
これは… くせになりそうな味！ バゲットにのせて頂きました。
また、研修中には特別にホテルメトロポリタン仙台 鈴木総料理長から、トマトを使った一品 「トマト野菜豆乳碗」のレシピも披露して頂き、こちらも大変好評で、参加者の方からは次回以降のお申し込みも頂戴するほど、盛況となりました。
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