せんだい農業園芸センター農産物生産消費促進事業

１０月２５日（水）令和５年度農業サポーター養成講座「せんだい農楽校」第１６回講座を開校しました。

　今回はキャベツの収穫と出荷調製作業です。今季の夏の高温や強風の影響により、生育が抑制され収穫時期が遅れました。結球はしましたが、重量が少ないＳサイズ規格の800g程度でした。収穫は硬い根を切るのが大変で怪我のないよう注意しながら行いました。出荷調製は不要な外葉２枚を除去して根部の切り戻しを行いました。“切り口が命”と指導しましたが、包丁の切れが良くなかったためか、見栄え良くできる受講生は少なかったようでした。

　以前、強風で葉に大きなダメージを受けた露地のカブがすっかり回復して、植物の生命力には驚かされました。肌荒れは残り出荷規格外となりましたが試食用として持ち帰りました。

　今回が最終講座となりましたので、ほ場の片付けを行い受講生１６名全員が１１月２日修了式を迎える予定となりました。