せんだい農業園芸センター農産物生産消費促進事業

１０月４日（水）令和５年度農業サポーター養成講座「せんだい農楽校」第１３回講座を開校しました。

今回はパイプハウス栽培コマツナの収穫と出荷調製作業です。収穫作業は以前にも実習をしているので、のこぎり鎌で根を少し残して収穫、茎を折らないよう、コンテナに向きを揃えて入れるなど受講生は手際よく収穫できていたようです。調製作業は、下葉や傷んだ葉などを取り除き、作業中に茎を折らないよう注意することなどの説明を行いました。受講生は、下葉等の取り除きや根の切り方は手慣れたようで順調に作業を行いました。袋詰め作業は規定の量目より少なくならないこと、根をきれいに揃え、袋に平らに入れることが重要で花束のように丸くならないようにする等確認しながらの作業でした。「袋の下まで根がつかない」「量目をなかなか揃えられない」など苦労していた受講生も見られましたが、販売用の製品に調製する、お客様に購入して頂けるようきれいに仕上げる等を心掛けながらの作業風景でした。