せんだい農業園芸センター農産物生産消費促進事業

11月11日（日）、地産地消サポーター36名と市民44名が参加してせんだい農業園芸センターで開催しました。恵泉女学園教授の藤田智氏を講師に「地産地消に夢をのせて　～野菜で元気！野菜の意外な魅力と共に汗を流す喜び～」と題して行いました。 自身の経歴を紹介しながら、農業の起こりは、約1万年前で、定住生活が始まり、家庭が誕生し、幸福な生活を農業がもたらした一方、農業が環境破壊もあわせてもたらした。安全安心な食材への関心の高まりなどで家庭菜園、市民農園の人気が上昇しており、食料を得ることの喜びやコミュニケーションが生まれる機会が増えているなど、受講生と対話しながらの楽しく興味深い内容でした。 講演終了後には、地元女性生産者による、野菜すし、はっと汁、温海カブなどの試食会が行われ、日ごろ、食べられない料理を味わい、地産地消の取り組みについて理解を深めていました。