せんだい農業園芸センター農産物生産消費促進事業

１０月１８日（木）平成３０年度農業サポーター養成講座「せんだい農楽校」第１４回講座を開校しました。   午前中は「ハクサイ」の収穫調製作業です。台風の影響で腐敗球が見られるのでやや重量は軽いが早目の収穫です。収穫の仕方は現場で実演、外葉をとりすぎないこと、外葉を付けすぎないこと、収穫時に切り口を見て腐敗や芯ぐされ、病害虫や傷害を見極め出荷可能か判断すること、切り口を乾かすこと等を説明。その後実習圃場で、始めに収穫の仕方の実演を見てから各班収穫作業です。収穫作業は外葉を残すため、どこに包丁を入れて切り取るか迷いながらの作業で、外葉を多く付けすぎて収穫している受講生も見られた。収穫後は出荷調製作業で、外葉を除去し切り口を仕上げ選別・調製。切り口をきれいに仕上げるのに苦労していた受講生が見られました。その後ハクサイ収穫後の圃場片付けについて説明し、ハクサイの外葉や根の撤去、除草を実施しました。 午後からは、１・２班は通路やパイプハウス内、３班はキャベツ・カブ通路、４班はカブ・ホウレンソウ通路から除草作業を実施、その後道具類を片付けし終了。収穫出荷調製したハクサイの一部を各班で分配し持ち帰りました。