せんだい農業園芸センター農産物生産消費促進事業

１１月２日（木）令和５年度農業サポーター養成講座「せんだい農楽校」第１７回講座を開校しました。

　本日は最終講座となり、受講生16名全員が修了式を迎えることとなりました。午前は、農業サポーター修了者の会「みのりの会」より、「農業サポートの現場」「みのりの会の活動」について、３名の先輩サポーターから実際活動して感じたことや心構えの講話をいただきました。「農家のお手伝いをすることが目的であると自覚して、健康に留意して頑張ってほしい」「手が足りない農家の期待に応えるためベストを尽くしてほしい、その姿を農業者は見ている」など励ましの言葉や準備する道具類について具体的なアドバイスがありました。

　午後からは修了式が行われ、仙台市農林部長より修了証書を授与されました。

　これからは農業サポーターとして、仙台市内の農業者への支援活動に末永く活躍することを期待いたします。

2023年11月11日

地産地消イベント事業

仙台の農業を知るツアー「西部地域」　「東部地域」参加者募集終了について

　11月10日（金）で、仙台の農業を知るツアー「西部地域」　「東部地域」参加者募集は

終了しました。たくさんのご応募ありがとうございました。

１０月２５日（水）令和５年度農業サポーター養成講座「せんだい農楽校」第１６回講座を開校しました。

　今回はキャベツの収穫と出荷調製作業です。今季の夏の高温や強風の影響により、生育が抑制され収穫時期が遅れました。結球はしましたが、重量が少ないＳサイズ規格の800g程度でした。収穫は硬い根を切るのが大変で怪我のないよう注意しながら行いました。出荷調製は不要な外葉２枚を除去して根部の切り戻しを行いました。“切り口が命”と指導しましたが、包丁の切れが良くなかったためか、見栄え良くできる受講生は少なかったようでした。

　以前、強風で葉に大きなダメージを受けた露地のカブがすっかり回復して、植物の生命力には驚かされました。肌荒れは残り出荷規格外となりましたが試食用として持ち帰りました。

　今回が最終講座となりましたので、ほ場の片付けを行い受講生１６名全員が１１月２日修了式を迎える予定となりました。

　１０月１８日（水）令和５年度農業サポーター養成講座「せんだい農楽校」第１５回講座を開校しました。

　今回はハクサイの収穫と出荷調製作業です。10月6日の強風により株が傾き、根の一部が切れてしまいました。そのため球が変形したり、傷口から細菌が侵入して軟腐病が多発したりしました。品質のよさそうな株の頭部を軽く押さえ、結球具合を確認して収穫しました。

　調製作業は葉に青味が残る程度に外葉を残し、他は除去しました。多く除去し過ぎて真っ白になったり、根の切り口を切り戻しますが、外葉の尻部に張りがあるため、誤って外葉ごと切ってしまったり、商品価値を下げてしまうことになり難しさを実感していました。同じ農産物でも調製の仕方で商品価値が大きく変わってしまうことを理解する良い機会となりました。

１０月１１日（水）令和５年度農業サポーター養成講座「せんだい農楽校」第１４回講座を開校しました。

　今回はパイプハウス栽培のホウレンソウと露地野菜カブの収穫・出荷調製作業です。

　ホウレンソウの収穫は、前回コマツナで体験していますので手際よく作業することが出来ました。出荷調製作業は、夏の栽培なので葉が薄く、重量が少ない株に育っています、形を整え、見栄え良く一袋220g詰める作業に手間取っている受講生もいました。こちらからは「皆さんが消費者の立場で購入したい商品に包装をすること」と指導しましたので、かなりハードルは上がったようでした。終了後、班の代表者ごとに調製した袋を持ち寄り、出来具合の総評を行いました。実際、見比べることで参考になったようでした。

　かぶの収穫は、揃いが重要になりますので5～7センチ位のものを収穫するように努めました。葉や茎を折らないよう慎重に行い、水洗いを行いました。茎の基に土などの汚れが溜まるので一株ずつ丁寧に行いましたが、強風の影響で傷んだ葉が多く難しい作業になりました。出荷調製作業は、大きさの揃った5株を選び結束機を使用して行いました。遊びがないようテープを張る加減が難しく、張りすぎて茎を傷めてしまう受講生もいました。経験を積むことで上達が望めますので、今後の頑張りに期待します。