６月に入って，いよいよブドウが開花しました。種なしブドウを作るためのジベレリン処理の前に，花穂の整形を行っています。整形が早すぎると房がエビのように曲がるし，遅いと粒がぱらぱら落ちてしまします。花が咲き始めた今が勝負！事業所に来て頂いて，ブドウを見学した方々から，「こんなに切るの？」と驚かれる位房を切り詰めます。房の先端3.5cmしか残しません（写真は「ブラックビート」の切り詰め前と後）。

イチジクは，夏果と秋果の共演。夏果はどんどん大きくなり，秋果は葉の付け根にポチッと姿を現しました。今から着生すると，８月末には秋果の収穫が望めるかもしれません。お楽しみに。

GW期間中は，多数のお客様にトマト狩りなどにお越し頂きありがとうございました。

果樹園では，好天のもとミツバチの働きや人工授粉の甲斐あって，リンゴ，ナシ，ブルーベリーが順調に結実してあっという間に大きくなってきました。来月半ばには，ブルーベリーの収穫が始まりそうです。試しにイチジクの夏果（花イチジク）も，着果させてみました。こちらの収穫は7月でしょうか。

荒井事業所の果物狩りは少人数の予約制になりますが，ブルーベリーは7月から，ナシ，ブドウ，イチジクは9月から，リンゴは11月からを予定しています。

お時間のあるときに，圃場へお越し頂き，果物の生長を実感しながら，収穫の時を楽しみにお待ちください。

荒井事業所のナシ（南水），ブルルーベリー（大関ブルー）が咲き始めました。

センチネルクラブアップル，リンゴ（はるか）の蕾も大きくなってきました。

来週末（４月２１日，２２日）は，ナシが満開，リンゴは５分咲き程度になると予想しています。

週間天気予報では，暖かな週末になりそうです。散歩がてら目の保養に果樹園まで足をお運びください。

また，華やかな花ばかりに目が行きますが，地味にブドウもイチジクも発芽期を迎えました。

厳しい冬を乗り越えて，元気な果樹の季節です。

桜が平年よりも12日も早く開花しましたが、

荒井事業所の果物の芽もどんどん膨らんで、写真のようにあっという間に花の蕾が顔を出しました。

リンゴの仲間のクラブアップルの蕾は、栽培品種の蕾よりも早めに進んでいます。

ブルーベリーも花の蕾が一つ一つ分かれてきています。

荒井事業所では、通常年のリンゴの開花はGW中になりますが、

今年は4月中旬頃から見ごろになりそうです。

リンゴ、ナシは桜と同じバラ科の植物で、花びらは5枚ですが、見た目の印象はずいぶん違います。

ぜひ、事業所へ足を運んでいただき、果物の花も堪能していただきたいと思います。

※写真1番上（トップ）がブルーベリー

中左　リンゴ

中右　クラブアップル

一番下　梨

暖かい日がちらほら現れるようになって，いよいよ春到来です。

せんだい農業園芸センターの果物たちも，剪定や誘引作業が進んで，発芽，開花を待つばかりとなっています。

今回は，そんな果物たちの芽をクローズアップしてみました。

リンゴ（品種は「はるか」）はライトグレーの産毛と赤褐色の皮に包まれた芽です。

それに比べるとナシ（品種は「幸水」）の芽は明るい褐色で，やや大きくでごつい印象ですね。

ブドウ（品種は「シャインマスカット」）の芽は葉の付け根の跡よりも，控えめです。

芽の反対側にはつるの跡が見えます（本来は，丁寧に切らなければなりません・・・・）。

イチジク（品種は「バナーネ」）は，とんがり帽子のおしゃれさん。

このとんがり芽の上に見える丸い芽は，うまくすると花いちじくになって，７月末に大きな果実に育ちそうです。

普段は果実に目が行きがちですが，季節によって樹そのものもいろいろな表情を見せます。

これからの季節は，ダイナミックにその姿を変えていく時期です。

果実を収穫するときだけではなく，芽だしの時期，花の時期，新緑の時期，幼果の時期，収穫の時期等，せんだい農業園芸センターへ足を運んでいただき,果物を身近に感じていただければと思います。

平成３０年は，いよいよブルーベリー，ナシ，ブドウ，イチジク，リンゴすべての果樹で収穫が始まります。

収穫体験など詳細が決まりましたら，またご案内しますので楽しみにお待ちください。

秋も深まり，農園ではいろいろないちじくが採れています。

コハクは，熟すると果皮が名前の通り琥珀色になります。

糖度は18度前後で，さっぱりした食味です。

果皮が割れるほどまで熟すとねっとり感が増してきます。

バナーネは，フランス語でバナナのようなの意味を持つといわれていますが，

バナナに負けないほど甘く，糖度は20度以上になり，ずっしりした食感が楽しめます。

ビオレソリエスは，濃い紫色の美しいいちじくで，この3品種の中では

最も糖度が高く２２～２３度にもなります。

甘さの中に，わずかに酸味も感じ濃厚な食味です。

スタッフや食べ比べた人の感想を聞くと，人それぞれ好みが分かれました。

今年は，まだ全体に収量が少ないのでコハクがあと1週間程度，

バナーネは11月上旬まで楽しめると思います。ビオレソリエスは

タイミングが合えば出せる程度です。

土日の直売所で，２～３個入りパックを，1日５～8パックの販売ですので，

売り切れの際にはご容赦ください。

今の時期，市場ではいちじくが減ってきており，生で食べるいちじくを

もっと食べたいと思っている方は，是非足を運んでみてください。

冷凍したいちじくを半解凍にして食べると，上質なデザートに大変身しますよ。

園内に吹き渡る風も秋の気配を感じるようになりましたが、秋の味覚、いちじくの収穫も始まりました。

日本の生食用いちじくは、輸送性があり収量が上がる『桝井ドーフィン』が主で、当園で販売開始した『バナーネ』は、完熟すると果皮に亀裂が入り傷みやすいためほとんど出回っていません。

まだ収穫が始まったばかりで、土日祝限定の１日に数パックの試行販売ですが、写真の結実状況ようにたくさんなっていますので、徐々に販売量は増える見込みです。

ちなみに、仙台でいちじくを食べるときには甘露煮にするのが一般的ですが、その時に用いる品種は『ブルンスウィック』です。

（在来種と呼ばれていましたが、宮城県農業・園芸総合研究所でDNA鑑定の結果、品種名が明らかになりました）

当園で栽培している『バナーネ』、『コハク』などの品種は、生で食べると大変甘く濃厚な食味です。

さらに、冷凍して食べるとまた格別な美味しさがあります。

いちじくにもいろいろな品種があって、食べ比べる楽しさがありますので、

是非秋の味覚を堪能していただければと思います。

梨の収穫時期が近づいてきました。 今年は，定植年なのでほんの数個ならせただけです。 防鳥網もかけていないので，鳥さんたちと収穫競争せざる得ませんが， そんな中，幸水を収穫しました。

ヤマセが吹き込み，連続降雨日数を更新したような気象条件でしたから， 当然日照は無く，きっと糖度は低くてがっかりの予感でしたが， 思ったより高く，写真のように13.6°もありました。 果汁も豊富で，なかなかの食味でした。 着果量が少なく，日当たりも良く，高畝栽培で水はけも良かったなどが 高い糖度に貢献したようです。

幸水の他にも，あきづき，南水，秀玉，甘太（写真参照）といくつかなっているので どのくらいの時期に収穫できるか調べて，来年に活かそうと考えています。

大きくなりました「群馬名月」。

当園で取り組んでいるリンゴ栽培では、「はるか」、「群馬名月」、

「こうとく」、「サワールージュ」、「宮美（ふじの着色系枝変わり）」、

「パインアップル（ふじの蜜入り特化型枝変わり）」を導入しています。

「サワールージュ」を除いて、いずれも11月以降に収穫できる晩生品種です。

今年は、定植当年なので、「群馬名月」のみごく少数着果させました。

写真のように、今にも食べられそうな大きさに育ってますが、あと三ヶ月かけて完熟を目指します。（この品種は黄色の品種で、完熟しても真っ赤には色づきません）

ナシ、イチジク同様、リンゴもジョイント栽培に取り組んでおり、樹形がだんだん見えてきました。

来年は、たくさんの花が咲いて、それぞれの品種の収穫が始まりますのでお楽しみに。

当事業所ではナシのジョイント栽培を行っています。

通常ナシのジョイント栽培は棚仕立てで行いますが、ここでは地上80cmにある 誘引線から上方へ側枝を伸ばす栽培方法を採用しています。

棚仕立てに比べて、作業姿勢が楽になるメリットがあります。

4月にジョイントするための接ぎ木を行い、4ヶ月で写真のように固定用に使用した クイックタイが食い込むほどに枝が太ってきました。

このまま放置すると、食い込みがさらにひどくなりクイックタイがはずれない、枝の肥大が阻害されるなどの悪影響があるので、 ジョイント部に 新しいクイックタイを肥大が良好なところにセットし、 古いクイックタイを除去、 さらに除去して、 クイックタイの付け替え完了です。 枝の元の方からの作業が必須です。 10月末に再度、クイックタイを緩める作業を行います。

ここでは，ナシ，イチジク，リンゴでジョイント栽培を行っていますが， この後，リンゴとイチジクで同様の作業を行います。